理想的な脂肪酸摂取バランス ＊水素発生食品
脂肪には、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸（一価と多価不飽和脂肪酸）があります。いずれも一定量が必要ですが、偏って摂ると弊害が出てきますので、何といってもバランスよく摂ることが一番大切です。
理想的なバランス
飽和脂肪酸（肉の脂身、バターなど) ３
一価不飽和脂肪酸（n-9系：オリーブ油、なたね油など） ４
多価不飽和脂肪酸（n-6系,n-3系：サフラワー油、菜種油、魚豆類の油など） ３
以上の割合で摂って健康を維持しましょう。
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